En 1997, le Conseil Municipal a décidé de planter de la vigne sur un terrain qu'il venait d'acquérir au lieudit "La vignette" à Givenchy-en-Gohelle, sur un coteau exposé au
sud.
En accord avec l'ONIVIN ( Office National Interprofessionnel des Vins ), il a été décidé de planter deux cépages différents.
L'autorisation ayant été donnée pour 900 pieds de vignes, nous avons planté:
- 300 pieds de Pinot gris pour un vin gras et
rond
- 600 pieds de Chardonnay pour ajouter finesse et élégance.
La récolte, la vinification seront l'occasion d'organiser des fêtes qui permettront à la population et à la vie associative de resserrer leurs liens. |
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